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>Blog >Recette du mois de janvier 2021 - Partie 2- Blinis aux pommes et fromage blanc

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Recette du mois de janvier 2021 - Partie 2- Blinis aux pommes et fromage blanc

Posté le: Jan 18, 2021 | Auteur: Conrad Nicole | Catégories: Recette du mois

 Blinis aux pommes et fromage blanc

Recette du mois de janvier 2021 - Partie 2- Blinis aux pommes et fromage blanc

Rezept des Monats 2021 01 Apfel Quark Pancakes mit Premium Whey ProteinIngrédients (8 Portions):

Pour la pâte:

  • 50 g PSF Premium Whey „Lemon Cheesecake“
  • 200 g de quark(fromage blanc) allégé
  • 2 Oeufs „M“
  • 20 ml de sirop d‘érable
  • 80 g de farine complète
  • 300 g de pommes Bio avec la peau
  • ½ cuillère à café de cannelle moulue
  • 1 citron Bio  (zeste)
  • 1 c. à soupe d'eau minérale
  • 30 ml d'huile de colza pour la poêle

Préparation:

  • Râpez grossièrement les pommes, sauf le trognon, et mélangez-les bien avec tous les autres ingrédients. Il est important d'ajouter l'eau minérale à la fin. 
  • Si vous voulez que vos blinis soient particulièrement "moelleux", vous pouvez séparer les œufs et fouetter les blancs d'œufs séparément et enfin les incorporer au mélange.
  • Maintenant, faites cuire 8 beaux blinis dans une poêle anti-adhésive à feu moyen.





Energiewert pro Portion 

Valeur énergétique par portion 

 163kcal

Kohlenhydrate

Glucides

17,5 g

Fett

Matière grasse

5,4 g

Eiweiß

Protéine

10,6 g

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