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Recette du mois de janvier 2019 - Partie 1

Posté le: Jan 23, 2019 | Auteur: Conrad Nicole | Catégories: Recette du mois

Salade de chou raffinée

Recette du mois de janvier 2019 - Partie 1
Rezept des Monats Januar  2019 Grünkohlsalat
Ingrédients pour 2 personnes:
  • 500 g de chou frais
  • 1 cuillère de mesure PSF Flavour Pure „Berry Mix"
  • 50 g d‘amandes pillées
  • 30 g 30 g de groseilles (les canneberges conviennent également)
  • 40 g de sucre
  • 1 cuillère à café de sel 
  • ½ cuillère à café de poivre fraîchement moulu
  • 6 cuillères à soupe de vinaigre (ici j'ai pris du vinaigre de citron vert)
  • 6 cuillères à soupe d'huile de noix
Préparation:
  • Lavez le chou frisé, retirez la tige grossière et coupez-le en petits morceaux.
  • Bien malaxer avec le sucre, le sel et le vinaigre et laisser reposer pendant au moins deux heures.
  • Faites frire les amandes jusqu'à ce qu'elles soient dorées dans une poêle, laissez-les refroidir et ajoutez-les au chou frisé.
  • PSF Flavour Pure „Berry Mix"dans un peu d'eau et l'ajouter à la salade avec les groseilles rouges.
  • Incorporer l'huile de noix, saler et poivrer.
L'avantage de cette salade, c'est qu'elle est encore croquante le lendemain.
Le chou vert frisé- Un super aliment de haute qualité, qui n'est pas seulement très délicieux cuit.

Valeur énergétique par portion

 

 558 kcal

Glucide

27,2 g

Matière grasse

37,5 g

Protéine

14,2 g

Pour cette recette, vous avez besoin des produits suivants:

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