Recette du mois de janvier 2019 - Partie 1
Salade de chou raffinée
Ingrédients pour 2 personnes:
- 500 g de chou frais
- 1 cuillère de mesure PSF Flavour Pure „Berry Mix"
- 50 g d‘amandes pillées
- 30 g 30 g de groseilles (les canneberges conviennent également)
- 40 g de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre fraîchement moulu
- 6 cuillères à soupe de vinaigre (ici j'ai pris du vinaigre de citron vert)
- 6 cuillères à soupe d'huile de noix
Préparation:
- Lavez le chou frisé, retirez la tige grossière et coupez-le en petits morceaux.
- Bien malaxer avec le sucre, le sel et le vinaigre et laisser reposer pendant au moins deux heures.
- Faites frire les amandes jusqu'à ce qu'elles soient dorées dans une poêle, laissez-les refroidir et ajoutez-les au chou frisé.
- PSF Flavour Pure „Berry Mix"dans un peu d'eau et l'ajouter à la salade avec les groseilles rouges.
- Incorporer l'huile de noix, saler et poivrer.
L'avantage de cette salade, c'est qu'elle est encore croquante le lendemain.
Le chou vert frisé- Un super aliment de haute qualité, qui n'est pas seulement très délicieux cuit.
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Valeur énergétique par portion
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558 kcal
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Glucide
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27,2 g
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Matière grasse
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37,5 g
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Protéine
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14,2 g
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Pour cette recette, vous avez besoin des produits suivants:
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