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La recette du mois de juillet 2020 - 1ère partie

Posté le: Jul 19, 2020 | Auteur: Conrad Nicole | Catégories: Recette du mois

Muffins californiens au cheesecake avec crumble d'avoine

(Hyper protéiné)
La recette du mois de juillet 2020 - 1ère partie
Rezept des Monats Juli 2020 California Cheesecake Muffins mit Super Hi Pro 128

Ingrédients (12 portions):
  • 100 g PSF Super HI Pro 128 „Lemon Cheesecake“
  • 60 g de sucre de canne
  • 2 cuillères à soupe d'édulcorant liquide
  • 1 citron bio (jus et zeste)
  • 600 g de fromage blanc allégé
  • 1 pqt. de crème pâtissière en poudre "saveur vanille
  • 4 oeufs
Pour les sprinkles: 
  • 50 g chacun de flocons d'avoine, sucre de canne, graisse de noix de coco
Préparation:
  • Préchauffer le four à 160 degrés par convection
  • Vaporiser le moule à muffins avec un spray séparateur. Utilisez des étuis en papier si nécessaire
  • Séparez les œufs et battez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes
  • Bien mélanger tous les autres ingrédients, puis incorporer progressivement les blancs d'œufs
  • Etaler dans les moules à muffins
  • Pétrir à la main tous les ingrédients des crumbles et les émietter sur le mélange
  • Après environ 30 minutes au four, les muffins sont prêts
 

Valeur énergétique par portion

 182kcal

Glucide

14,8 g

Matière grasse

6,5 g

Protéine

15,4 g

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