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Recette du mois de septembre 2019 - 2e partie

Posté le: Sep 17, 2019 | Auteur: Conrad Nicole | Catégories: Recette du mois

Gâteau espagnol aux amandes


(glutenfrei)

Recette du mois de septembre 2019 - 2e partie

Powerstar Food Rezept des Monats September 2019 von André Gottschling


Ingrédients pour environ 8 portions:   
  • 6 oeufs „M
  • 100 ml de sirop d‘érable
  • 1 c. à soupe d‘édulcorant liquide
  • 1 gousse de vanille
  • 30 g PSF Premium Whey „Noisette“
  • 1 Orange (Zeste)
  • 1 Zitrone (Zeste)
  • 200 g d'amandes en poudre
Préparation:
  • Préchauffer le four à 155 ° C.
  • Séparer les œufs. Battre les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils soient très fermes et ajouter l'édulcorant liquide à la fin. 
  • Battre le reste des ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, sauf les amandes
  • Ajouter les amandes et le blanc d'œuf battu au mélange.
  • Cuire au four dans un moule à charnière recouvert de papier sulfurisé pendant 55 minutes et laisser refroidir.









Valeur énergétique par portion

 257 kcal

Glucides

10,4 g

Matière grasse

15,5 g

Protéine

15,0 g





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