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Rezept des Monats September 2019 - Teil 2

Verfasst am: Sep 17, 2019 | Autor: Conrad Nicole | Kategorien: Rezept des Monats

Spanischer Mandelkuchen

(glutenfrei)

Zutaten für ca 8 Portionen:

Zubereitung:

Backofen auf 155 Grad Heißluft vorheizen.
Eier trennen. Das Eiklar sehr steif schlagen und die Flüssigsüße zum Schluß unterschlagen.
Restliche Zutaten bis auf die Mandeln schaumig schlagen.
Die Mandeln und den Eischnee unter die Masse heben.
In einer mit Backpapier ausgelegten Springform 55 Minuten backen und abkühlen lassen.

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