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Recette du mois de mai 2020 - partie 2

Posté le: Mai 15, 2020 | Auteur: Conrad Nicole | Catégories: Recette du mois

Crispy d‘avoine croustillant

(vegan)

Recette du mois de mai 2020 - partie 2

 Rezept des Monats 2020_05 Kekse mit Powerstar Food Soy 90+ vegan

Ingrédients (16 pièces):

  • 250 g de flocons d‘avoine fin
  • 80 g de sirop d'érable
  • 1 cuillère à soupe d'édulcorant liquide
  • 50 g de farine complète d'épeautre
  • 30 g PSF Soy 90+  Proteine „Vanilla“
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 60 g de pulpe de pomme (ou de compote de pommes)
  • de crème de cacahuètes
  • 50 d'huile de coco

1 pincée de sel

Préparation:

Il n'y a pas plus simple...

  • Préchauffez le four à convection à 180 degrés et remuez mélangez simplement tous les ingrédients dans le robot culinaire en une pâte à biscuits solide.
  • Formez 16 boules de même taille et pressez-les à plat entre les paumes humidifiées. 
  • Placez-les sur une ou deux plaques à pâtisserie en laissant un espace généreux entre les différents biscuits.
  • Et faire cuire pendant 14 minutes jusqu'à ce que le tout prenne une couleur caramel.

Il est important de bien laisser refroidir les biscuits sur un grill pour qu'ils soient bien croustillants plus tard.

Valeur énergétique par portion

 194kcal

Glucide

15,7 g

Matière grasse

7,2 g

Protéine

15,7 g

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