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Recette du mois d'août 2021 - Partie 1

Posté le: Aug 29, 2021 | Auteur: Conrad Nicole | Catégories: Recette du mois

Crêpes au fromage blanc et aux mûres

(sans gluten)
Recette du mois d'août 2021 - Partie 1

Quark Pfannkuchen mit Whey Protein Rezept des Monats August 2021
Ingrédients pour 2 portions:

Pâte:

  • 20 g PSF Premium Whey „Vanilla“
  • 1 Oeuf„M“
  • 80 ml de lait 1,5%
  • 1 cuillère à soupe de fromage blanc à faible teneur en graisse
  • 20 de Poudre pour pudding à la vanille
  • 100 g de mûres fraîches
  • 150 ml de Jus de cerise amère
  • 10 g  de farine de maïs

Décoration: Menthe

Préparation:

  • Mélangez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient crémeux. Laisser prendre brièvement.
  • Pendant ce temps, mélangez le jus avec la maïzena dans une petite casserole et portez une fois à ébullition.
  • Ajoutez les mûres fraîches et laissez refroidir légèrement. Faites frire 2 crêpes à partir de la pâte dans une poêle légèrement huilée. Il est important de ne pas utiliser trop de graisse et de ne pas régler la température trop élevée.
  • Ce n'est qu'alors que la crêpe peut être retournée facilement.
  • Décorez avec la sauce aux fruits et la menthe fraîche.

Valeur énergétique par portion

 226 kcal

Glucide

29,0 g

Matière grasse

5,5 g

Protéine

15,7 g

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