Recette du mois de septembre 2021 - Partie 1
Muffins rapides au cheesecake avec garniture aux figues
Ingrédient: 4 portions
Muffins:
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500 g Fromage blanc à faible teneur en matières grasses
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2 Œufs "L"
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1 sachet Poudre de crème pâtissière à la vanille
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40 ml Huile de colza
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20 g Semoule (blé tendre)
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40 g Sucre de canne
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1 cuiller à soupe Édulcorant liquide
Topping:
Préparation:
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Préchauffez le four à 180 degrés en haut/bas.
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Vaporisez légèrement les moules à muffins d'un spray antiadhésif et saupoudrez-les d'un peu de semoule.
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Mélangez bien tous les ingrédients pour les muffins dans un robot culinaire et répartissez-les dans les moules à muffins.
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Faites cuire au four pendant 30 minutes et laissez refroidir.
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Pour la garniture, laver les figues (si vous utilisez des produits biologiques), sinon les peler. Réduire en purée avec une cuillère à mesurer PSF Blackout "Blue Raspberry" et le jus d'un demi-citron vert et verser sur les muffins.
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Valeur énergétique par portion
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145 kcal
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Glucides
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15,4 g
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Matière grasse
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5,6 g
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Protéine
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8,3 g
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fr
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