Recette du mois de janvier 2021 - Partie 2- Blinis aux pommes et fromage blanc
Blinis aux pommes et fromage blanc
Ingrédients (8 Portions):
Pour la pâte:
- 50 g PSF Premium Whey „Lemon Cheesecake“
- 200 g de quark(fromage blanc) allégé
- 2 Oeufs „M“
- 20 ml de sirop d‘érable
- 80 g de farine complète
- 300 g de pommes Bio avec la peau
- ½ cuillère à café de cannelle moulue
- 1 citron Bio (zeste)
- 1 c. à soupe d'eau minérale
- 30 ml d'huile de colza pour la poêle
Préparation:
- Râpez grossièrement les pommes, sauf le trognon, et mélangez-les bien avec tous les autres ingrédients. Il est important d'ajouter l'eau minérale à la fin.
- Si vous voulez que vos blinis soient particulièrement "moelleux", vous pouvez séparer les œufs et fouetter les blancs d'œufs séparément et enfin les incorporer au mélange.
- Maintenant, faites cuire 8 beaux blinis dans une poêle anti-adhésive à feu moyen.
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Energiewert pro Portion
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Valeur énergétique par portion
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163kcal
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Kohlenhydrate
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Glucides
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17,5 g
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Fett
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Matière grasse
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5,4 g
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Eiweiß
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Protéine
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10,6 g
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