Recette du mois d'août 2021 - Partie 1
Crêpes au fromage blanc et aux mûres
(sans gluten)
Ingrédients pour 2 portions:
Pâte:
- 20 g PSF Premium Whey „Vanilla“
- 1 Oeuf„M“
- 80 ml de lait 1,5%
- 1 cuillère à soupe de fromage blanc à faible teneur en graisse
- 20 de Poudre pour pudding à la vanille
- 100 g de mûres fraîches
- 150 ml de Jus de cerise amère
- 10 g de farine de maïs
Décoration: Menthe
Préparation:
- Mélangez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient crémeux. Laisser prendre brièvement.
- Pendant ce temps, mélangez le jus avec la maïzena dans une petite casserole et portez une fois à ébullition.
- Ajoutez les mûres fraîches et laissez refroidir légèrement. Faites frire 2 crêpes à partir de la pâte dans une poêle légèrement huilée. Il est important de ne pas utiliser trop de graisse et de ne pas régler la température trop élevée.
- Ce n'est qu'alors que la crêpe peut être retournée facilement.
- Décorez avec la sauce aux fruits et la menthe fraîche.
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Valeur énergétique par portion
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226 kcal
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Glucide
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29,0 g
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Matière grasse
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5,5 g
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Protéine
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15,7 g
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fr
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