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Recette du mois octobre 2018 Partie 1

Posté le: Okt 17, 2018 | Auteur: Conrad Nicole | Catégories: Recette du mois

Gaufres protéinées croquantes


Recette du mois octobre 2018 Partie 1

PSF Rezept des Monats Oktober 2018 Proteinwaffeln
Ingrédients pour 12 gaufres :

  • 130g de farine complète d'épeautre
  • 50g Cornflakes, nature
  • 100g 100g d'amidon de maïs
  • 30g PSF PREMIUM WHEY „Chocolat“
  • 1 cuillère à soupe d'édulcorant liquide
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • ½ ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 2 Oeufs
  • 300 ml de lait 1,5%
  • 80 ml d'huile d'arachide



Préparation:

  • Préchauffer le gaufrier
  • Séparez les œufs et battez les blancs en neige.
  • Travailler le reste des ingrédients en une masse dans un robot culinaire. Incorporer délicatement les blancs d'oeuf avec un fouet.... Vous pouvez commencer la cuisson de la gaufre. Je pulvérise le gaufrier uniquement avec un spray de pulvérisation.
Fraîches, les gaufres sont super croustillantes. Mais elles peuvent aussi être bien emportées.

Valeur énergétique par portion 175 kcal
Glucides 18,9 g
Matière grasse   8,4 g
Protéine   5,7 g




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