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Recette du mois Octobre 2023 - 2ème partie

Posté le: Okt 29, 2023 | Auteur: Conrad Nicole | Catégories: Recette du mois

Recette basique Fond de tarte

(végétalienne, sans gluten)

Ingrédients pour 8 portions:

Préparation:

Cette base de fond de tarte est parfaite comme alternative rapide à la pâte sablée. Elle est de qualité supérieure et riche en fibres. Vous pouvez la garnir à votre guise. Sur la photo à droite, j'ai préparé une garniture de pudding protéiné à la vanille et l'ai garnie de quelques quartiers de pommes à la cannelle.
Pour la préparation, mixez brièvement une fois les flocons d'avoine avec la PSF-Soy 90 "Vanilla" dans un robot ménager. Ajoutez la compote de pommes et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Préchauffez le four à 190 degrés en mode chaleur supérieure/inférieure.
Tapissez un moule à charnière de papier sulfurisé et pressez la préparation dans le moule avec des mains légèrement humides, en formant des bords d'environ un pouce d'épaisseur.
Faites cuire au bas du four pendant 25 minutes (éventuellement un peu plus longtemps selon le degré de brunissement souhaité). Laissez refroidir et garnissez à votre convenance.

Valeur énergétique par portion	121kcal
Glucides	16,6 g
Matière grasse	1,9 g
Protéines	8 g

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