Recette du mois de janvier-2019-Partie -2
Pancake au fromage blanc super rapide
Ingrédients pour 10 pièces:
- 350 g quark écrémé
- 40 g PSF Premium Whey 90 „Vanille“
- 2 oeufs "L"
- 1 cuillère à soupe d'édulcorant liquide
- 1 cuillère à soupe de miel
- 100 g de farine complète d'épeautre
- 40 g d'huile de colza
- ½ gousse de vanille
- Huile pour la friture
- 100 g de mélange de baies (fraiches ou congelées)
Préparation:
Rapidement quelque chose de délicieux à emporter?
- Pour le mélange du fromage blanc, il suffit de mélanger tous les ingrédients pour obtenir une masse homogène.
- Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile (pas trop fort, sinon les petits pancakes peuvent brûler rapidement)et couper les avec 2 cuillères à soupe.
- Laisser dorer de chaque côté environ 2 minutes
- Décorer avec les baies.
- Ici, j'ai simplement mis en purée certaines baies et les ai passées au tamis pour obtenir de la sauce aux fruits.
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Valeur énergétique par portion
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130 kcal
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Glucides
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9,8 g
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Matière grasse
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5,1 g
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Protéine
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10,0 g
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