La recette du mois de juillet 2020 - Partie 2

• 500 g de courgettes
• 150 g PSF Soy90+ „Nature“
• 250 g g de fromage blanc allégé
• 12 g de bicarbonate de soude ou 1 pqt de levure chimique
• 1 1 cuillère à soupe de vinaigre de votre choix (ici vinaigre aux herbes)
• 40 gcosses de psyllium
• 1 gros brin de romarin
• 15 g de sel
• 20 g de sirop de betterave à sucre

• Laver et couper les courgettes en deux et enlever les graines
• Utilisez un mixeur plongeant pour faire une masse lisse
• Incorporer les ingrédients restants
• Coupez la masse en 12 morceaux et formez des boules. 
  
• Déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et appuyer légèrement
• Ici, vous pouvez mettre différentes sortes d'amandes / noix etc. sur les petits pains. Dans cet exemple, on trouve des graines de sésame, des graines de pavot, des graines de lin et du gros sel marin
• Couper en forme de croix sur les petits pains avec un couteau et cuire au four préchauffé à 160 degrés pendant environ 40 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés

Pour cette recette, vous avez besoin du produit suivant: