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>Blog >Recette du mois de février 2022 - 2e partie

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Recette du mois de février 2022 - 2e partie

Posté le: Feb 24, 2022 | Auteur: Conrad Nicole | Catégories: Recette du mois

Burger de brocoli et quinoa

(sans gluten, végétalien, riche en fibres)

Recette du mois de février 2022 - 2e partie

Das Rezept des Monats Februar 2022 Brokkoli Quinoa Burger mit ErbsenproteinIngrédients pour 20 pièces de 70 g :  

Pâte :

  • 500 g de fleurettes de brocoli
  • 50 g de protéines de petits pois POWERSTAR FOOD
  • 1 dose de . Pois chiches (égouttés 220 g)
  • 150 g de quinoa multicolore
  • 30 g de moutarde grossière

Pour l'assaisonnement:

  • Sel, Poivre, 2 cuillères à café de paprika fumé en poudre
  • 30 ml d'huile d'arachide pour faire revenir

Valeur énergétique par portion 

 61kcal

Glucides

7,4 g

Matière grasse

2 g

Protéine

4,6 g

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