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Recette du mois de juin 2023 - 1ère partie

Posté le: Jul 5, 2023 | Auteur: Conrad Nicole | Catégories: Recette du mois

Chips de courgettes avec sauce au paprika

Préparation pour 2 portions:

Sauce:

Chips:

Préparation:

Mélangez la soupe protéinée à la tomate PSF avec de l'eau dans une petite casserole et faire chauffer doucement jusqu'à ce que tout soit dissous. Attention : cela ne doit en aucun cas bouillir !
Nettoyez les poivrons, l'oignon et l'ail et les coupez en dés aussi fin que possible. Ajoutez les à la préparation de tomates avec la poudre de chili et mettre au frais.
Pour les chips, lavez les courgettes et coupez les extrémités. Les passer dans un robot ménager qui peut couper de fines tranches (env. 2-3 mm). Disposez les tranches sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, serrées les unes contre les autres.
Badigonnez d'un peu d'huile d'olive et salez légèrement. Durant le processus de séchage, les chips peuvemt etre légèrement saler.
Laissez sécher au four à chaleur tournante pendant env. 90-100 minutes à une température de 100 degrés. Les chips doivent être dorées et croustillantes. Le temps peut varier en fonction du four.

Valeur énergétique par portion	213kcal
Glucides	11,3 g
Matières grasses	11,1 g
Protéines	13 g

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