Recette du mois de juillet 2023 - 2ème partie
Super Blueberry Donuts
Ingrédients 12 portions:
- 80 g de farine d'épeautre
- 60 g de POWERSTAR FOOD Protein Premium Whey "Banana
- 1 c.à s. d'édulcorant liquide
- 1 pincée de cannelle
- ½ sachet de levure chimique
- 1 œuf
- 1 banane (mûre)
- 80 g de yaourt nature
- 100 g de myrtilles (ici fraîches, les surgelées font aussi l'affaire)
Enrobage:
- 1 TL POWERSTAR FOOD Flavour Pure „Vanilla“
- 1 c.à s. de sirop d'érable
- 3 c.à s.de lait
- 100 g de fromage frais light
Préparation:
- Préchauffez le four à 180 degrés à air chaud.
- Mélangez tous les ingrédients, sauf les myrtilles, jusqu'à l'obtention d'un velouté, puis ajoutez les myrtilles et versez le tout dans une poche à douille (un sac de congélation que l'on coupe peut également faire l'affaire).
- Vaporisez un moule à beignets de spray de cuisson et le remplir avec la poche à douille.
- Faire cuire pendant 15 minutes et laissez refroidir complètement.
- Mélangez les ingrédients pour l'enrobage et y trempez brièvement les donuts, puis laissez-les refroidir à nouveau.
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Valeur énergétique par portion
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87kcal
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Glucides
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10,8 g
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Matières grasses
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1,5 g
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Protéines
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6,8 g
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