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Recette du mois de mars 2021 - Partie 1

Posté le: Mär 27, 2021 | Auteur: Conrad Nicole | Catégories: Recette du mois

Des lapins de Pâques forts

Recette du mois de mars 2021 - Partie 1

Rezept des Monats März 2021 Starke Osterhasen mit Super Hi Pro 128






























Ingrédients (30 pièces) :



Pour la pâte:

  • 80 g PSF Super Hi Pro „Peach-Passion“
  • 200 g de fromage blanc faible en matière grasse
  • 120 ml d‘huile de colza
  • 20 g de sucre de canne
  • 1 cuillère à soupe d'édulcorant liquide
  • 2 oeufs 
  • 300 g de farine de blé complet
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 citron bio (zeste sous forme de zeste)

Préparation:

  • Séparez un des œufs et mélangez le jaune avec la même quantité d'eau. Mettez-le dans un endroit frais pour le moment. Le blanc d'œuf peut être utilisé dans le reste de la recette.
  • Mélangez le fromage blanc allégé, l'huile, PSF Super Hi Pro "Peach-Passion" dans un robot culinaire jusqu'à obtenir un mélange homogène.  Ajouter les autres ingrédients et pétrir pour obtenir une pâte ferme !
  • Ensuite, étalez-la sur un plan de travail légèrement fariné (épaisseur d'un demi-doigt (je déteste chipoter avec les mesures en cm) et découpez-la dans n'importe quelle forme..

    Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 15 minutes.

Pour cette recette, vous avez besoin du produit suivant :

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