Branched Chain Amino Acids (BCAA) ist der Sammelbegriff für die verzweigtkettigen Aminosäuren L-Leucin, L-Valin und L-Isoleucin. BCAA spielen eine besondere Rolle bei Aufbau und Erhalt von Muskelmasse, weil sie über den Darm schneller als andere Aminosäuren in den Stoffwechsel des Körpers gelangen und dort als Bausubstanz, sowie als Energielieferant zur Verfügung stehen. Durch entsprechende BCAA-Zufuhr unterstützen Sportler und Bodybuilder die Proteinsynthese im Muskelgewebe und wirken dem Muskelabbau entgegen.
Für den menschlichen Organismus sind die essentiellen Aminosäuren (EAA) unentbehrlich, um den lebensnotwendigen Stickstoff daraus zu gewinnen. Der Körper kann EAA nicht selbst herstellen, deshalb müssen sie täglich mit der Nahrung aufgenommen werden. Ohne EAA gibt es keinen Muskelaufbau.
Die essentiellen Aminosäuren sind:
Powerstar Food Sportnahrung bietet BCAA und EAA als Kapseln, Tabletten oder in Pulverform an und empfiehlt Sportlern die Einnahme je nach Produkt vor und/oder nach dem Krafttrainung oder dem Ausdauertraining.