Close

News aus unserem Blog

Ashwagandha für aktive Menschen: Natürliches Plus für Training und Regeneration
Mehr Balance im Training: Warum Sportler auf Ashwagandha setzen
am Mai 29, 2025 | von Conrad Nicole
Rezept des Monats April 2025 Teil 2 - Fitness-Brownies, vegan & schokoladig
Rote-Bete-Brownies mit Vegan Protein
am Apr 27, 2025 | von Conrad Nicole
Rezept des Monats April 2025 - Gesund naschen mit pflanzlichem Protein
Vegane Bunny Cookies mit Karotten & Soy 90+ Protein
am Apr 15, 2025 | von Conrad Nicole

Rezept des Monats Februar 2020 - Teil 2

Verfasst am: Feb 24, 2020 | Autor: Conrad Nicole | Kategorien: Rezept des Monats

Protein Quarkies

Rezept des Monats Februar 2020 - Teil 2

Rezept des Monats Februar 2020 QuarkiesZutaten:

Teig:

  • 100 g PSF Premium Whey 90 „Cookies and Creme“
  • 400 g Mehl Typ 550
  • 1 Pck. Backpulver
  • ½ Pck. Trockenhefe
  • 40 g Rohrzucker
  • 70 g Kokosfett
  • 200 ml fettarme Milch (lauwarm)
  • 100 g leichter Frischkäse

Füllung:

  • 50 g PSF Premium Whey 90 „Vanilla“
  • 250 g Magerquark
  • 1 Eigelb
  • 1 Pck. Vanille-Puddingpulver
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 2 EL Flüssigsüße

Optional : Sauerkirschen, Äpfel, Mandeln, Haselnüsse, Pistazien

Zubereitung:

  • Alle Zutaten für den Teig gut verkneten und 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.
  • In der Zwischenzeit die Füllung zubereiten indem die restlichen Zutaten zügig zu einer cremigen Masse gerührt werden.
  • Nun den Teig zu einem Rechteck ausrollen. Die Füllung darauf verstreichen. Lediglich auf der hinteren Teigseite 4 cm Abstand lassen.
  • Das Rechteck nun von unten nach oben aufrollen und dabei leicht drücken. Die entstandene Teigrolle mit dem Messer in 16 Stücke teilen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
  • Ofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und das Gebäck in der Mitte des Ofens ca 25 Minuten backen.

Man kann beliebige Rollen oder Taschen formen und vor dem Backen mit Nüssen bestreuen.

Dazu evtl. das Gebäck mit dem übrig gebliebenen Eiklar bestreichen und mit gehackten Nüssen nach Wahl bestreuen.

Oder Äpfel oder Kirschen (oder worauf man grade Lust hat) mit in die Quarkmasse geben

Energiewert pro Portion 

 209 kcal

Kohlenhydrate

12 g

Fett

7,1 g

Eiweiß

24,1 g

Für dieses Rezept brauchst Du folgendes Produkt:

Kommentare (0)

Kein Kommentar

Close