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>Blog >Rezept des Monats Juli 2019 - Teil 2

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Rezept des Monats Juli 2019 - Teil 2

Verfasst am: Jul 19, 2019 | Autor: Conrad Nicole | Kategorien: Rezept des Monats

Quarkinis

(hi protein)

by André Gottschling

Rezept des Monats Juli 2019 - Teil 2
Rezept des Monats Juli 2019 QuarkinisZutaten für ca 6 Portionen:                       
  • 500 g Magerquark
  • 200 g Mehl
  • 80 g PSF Super High Pro 128 „Lemon Quark“

  • 5 0g Rohrzucker
  • 2 EL Flüssigsüße
  • 
4 Eier „M“

  • 1 Pck Vanillinzucker

  • 1 Pck Backpulver
  • Rapsöl zum Ausbacken

  • Deko: Frische Beeren der Saison, Fruchtsauce 
Zubereitung:
  • Sämtliche Zutaten gut zu einer homogenen Masse verrühren.
  • Fett in einem Topf erhitzen (max 1/2 Kraft) / Idealerweise Fritteuse auf 150 Grad temperieren
  • Mit 2 Esslöffeln runde Ballen abstechen und vorsichtig goldbraun ausbacken
  • Heiß servieren!

Energiewert pro Portion 

 381 kcal

Kohlenhydrate

38,2 g

Fett

12,3 g

Eiweiß

28,2 g

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