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Mandelcookies
(glutenfrei)

Rezept des Monats Januar 2020 - Teil 1

Zutaten für 15 Stück:

200 g gemahlene Mandeln
40 g PSF Premium Whey 90 „Vanilla“
½ Vanilleschote (Mark ausgekratzt)
1 Pack. Backpulver
2 Eier „L“
20 ml Ahornsirup
40 g Rapsöl
1 Prise Salz

Zubereitung:

Ofen auf 170 Grad Umluft vorheizen.
Alle Zutaten gut zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
Mit zwei Esslöffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
15 Minuten backen und auskühlen lassen.

Energiewert pro Portion	130 kcal
Kohlenhydrate	1,8 g
Fett	10,4 g
Eiweiß	6,2 g

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