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Rezept des Monats März 2021 - Teil 2

Verfasst am: Mär 31, 2021 | Autor: Conrad Nicole | Kategorien: Rezept des Monats

Cheesy Chips

Rezept des Monats März 2021 - Teil 2

Das Rezept des Monats 03 2021 Cheesy Chips mit Soy 90 veganes ProteinZutaten (16 Stück):

  • 20 g PSF Soy 90+ Neutral
  • 50 g Leinsamen, geschrotet
  • 80 g geriebener Käse (hier Edamer)
  • 100 ml Wasser
  • 1 g Salz (ca. ½ TL) ideal Rauchsalz
  • Paprikapulver, getrocknete Chili

Zubereitung:

  • Wasser mit dem Salz und den Leinsamen zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und 10 Minuten quellen lassen.
  • Das Pulver, den Käse sowie die übrigen Gewürze gut unterrühren.
  • Auf ein mit Backpapier belegtes Blech 16 Portionen des Teiges setzen und mit einer Gabel ganz flach drücken.
  • Im Ofen bei Heißluft 180 Grad insgesamt ca. 25 backen. Nach der halben Zeit vorsitzig wenden, dann werden sie noch knuspriger.

Energiewert pro Stück 

 37kcal

Kohlenhydrate

0,1 g

Fett

2,5 g

Eiweiß

3 g

Für dieses Rezept benötigst du folgendes Produkt: 

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