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Rezept des Monats April 2024 - Teil 1

Verfasst am: Apr 30, 2024 | Autor: Conrad Nicole | Kategorien: Rezept des Monats

Knusprige Apple Pie Rolls

Zutaten für 8 Portionen:

Zubereitung:

Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
Den Zucker im Topf mit einem Holzlöffel karamellisieren, Hitze runter stellen und das Kokosöl dazu geben. Alles glatt rühren, die Apfelstücke und den Zimt hinzugeben und 10 Minuten bissfest dünsten.
Leicht erkalten lassen und das PSF- Clear Hydro Whey “Iced Lemon” unterrühren, bis es sich komplett gelöst hat.
Die Reisblätter einzeln kurz in Wasser tauchen und auf einem Brett oder einer Arbeitsplatte auslegen, etwas von der Füllung in die Mitte geben. Seiten der Reisblätter leicht einklappen und von der Längstseite straff aufrollen. Ein Blech mit Backpapier auslegen und die kleinen Röllchen auslegen.
Mit dem Rapsöl bestreichen und 20 Minuten backen. Dabei nach 12 Minuten einmal wenden.

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