Verfasst am: Feb 1, 2020|Autor: Conrad Nicole|Kategorien: Rezeptideen
Do it yourself Hanfprotein-Riegel
vegan
Zutaten:
500 g getrocknete Datteln, entkernt
100 g getrocknete Feigen
80 g Leinsamen
60 g POWERSTAR FOOD Hanfprotein
60 g gepuffter Amaranth
100 g Nussmischung
4 EL Chiasamen
40 g Zartbitter Chocolate Chunks
40 g Kokosöl
Zubereitung:
Die Nüsse grob hacken.
Das Kokosöl schmelzen und mit den Datteln, Feigen, Leinsamen und dem Hanfprotein in einem Blender, beispielsweise Thermomix, so lange mixen, bis eine Paste entsteht.
Die Paste mit den Chiasamen, Chocochunks und Amaranth vermengen.
Eine flache Form mit Frischghaltefolie auslegen, die Masse gleichmässig darauf verteilen und mit Frischhaltefolie abdecken.
Die Masse fest zusammendrücken, je fester, desto weniger krümeln die Riegel später.
Mindestens 1 Stunde kaltstellen.
Die obere Folie abziehen und die Masse in Rechteck- oder Riegelform schneiden.
Zum Aufbewahren in einer verschlossenen Dose im Kühlschrank lagern.
Zutaten:
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