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>Blog >Rezept des Monats Februar 2022 - Teil 2

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Rezept des Monats Februar 2022 - Teil 2

Verfasst am: Feb 24, 2022 | Autor: Conrad Nicole | Kategorien: Rezept des Monats

Brokkoli-Quinoa-Burger

(glutenfrei, vegan, ballaststoffreich)

Rezept des Monats Februar 2022 - Teil 2

Das Rezept des Monats Februar 2022 Brokkoli Quinoa Burger mit ErbsenproteinZutaten für 20 Stück á 70 g:

Teig:

  • 500 g Brokkoliröschen
  • 50 g POWERSTAR FOOD Erbsen Protein 
  • 1 Ds. Kichererbsen (abgetropft 220 g)
  • 150 g Quinoa bunt
  • 30 g Senf, grob

Zum Würzen:

  • Salz, Pfeffer, 2 TL Paprikapulver geräuchert
  • 30 ml Erdnuss-Öl zum Anbraten

Energiewert pro Portion 

Valeur énergétique par portion 

 61kcal

Kohlenhydrate

Glucides

7,4 g

Fett

Matière grasse

2 g

Eiweiß

Protéine

4,6 g

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