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Rezept des Monats Oktober 2023 - Teil 2

Verfasst am: Okt 29, 2023 | Autor: Conrad Nicole | Kategorien: Rezept des Monats

 Basic Rezept Tortenboden

(vegan, glutenfrei)

Rezept des Monats Oktober 2023 - Teil 2

Powerstar Food Rezept des Monats Oktober 2023 Tortenboden mit Soy90+ veganes ProteinZutaten für 8 Portionen:

  • 40g PSF- Soy 90+ „Vanilla“
  • 200g Haferflocken
  • 125g Apfelmus ohne Zucker

Zubereitung:

  • Dieser Basis Kuchenboden eignet sich als schneller Mürbeteig-Ersatz. Ich sehr hochwertig und ballaststoffreich. Zum Belegen sind keine Grenzen gesetzt. Ich habe hier rechts im Foto ein Vanilleproteinpudding Aufstrich gemacht und mit ein paar karamellisierten Apfel-Zimt Spalten belegt.
  • Zur Herstellung die Haferflocken mit dem PSF- Soy 90+ „Vanilla“ kurz in der Küchenmaschine einmal auf mixen. Apfelmus dazu geben und glatt rühren.
  • Backofen auf 190 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. 
  • Eine Springform mit Backpapier auslegen und die Masse mit leicht angefeuchteten Händen in die Form drücken. Die Wände etwa daumendick hoch drücken.
  • Das ganze im unteren Bereich des Ofens für 25 Minuten (ggf auch etwas länger nach gewünschter Bräune) backen. Auskühlen lassen und nach Belieben belegen.

Energiewert pro Portion 

 121kcal

Kohlenhydrate

16,6 g

Fett

1,9 g

Eiweiß

8 g

Für dieses Rezept brauchst du folgendes Produkt:

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