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Blondie Cookies

highprotein

Zutaten für 4 Portionen:

Deko: Schokodrops (50 g)

Zubereitung:

Den Backofen auf 180 Umluft vorheizen.
Die Kichererbsen abgießen, gut waschen und trocken tupfen.
Alle Zutaten im Mixer zu einer geschmeidigen Masse pürieren. Die Hälfte der Schokodrops unter den Teig heben und in eine mit Backpapier ausgelegte eckige Form streichen.
Mit den restlichen Schokostücken bestreuen.
Den Teig leicht mit Wasser befeuchten und die Cookies ca. 25 Minuten backen. Nach der halben Backzeit noch einmal mit Wasser besprühen.
Gut auskühlen lassen. Schmecken am nächsten Tag doppelt lecker.

Energiewert pro Portion	Valeur énergétique par portion	429kcal
Kohlenhydrate	Glucides	41,5 g
Fett	Matière grasse	18,3 g
Eiweiß	Protéine	21,1 g

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