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Rezept des Monats Mai 2022 - Teil 2

Verfasst am: Mai 19, 2022 | Autor: Conrad Nicole | Kategorien: Rezept des Monats

Mohn-Quark-Pancakes

(glutenfrei)

Zutaten für 6 Stk:

Zubereitung:

Den Quark zusammen mit den Eiern, der Milch und dem PSF Protein Pudding Pulver gut mischen. In die Mischung den gemahlenen Mohn zufügen. Nun die Masse ca 5 Minuten stocken lassen. Pfanne warm werden lassen (ca ¾ der Power) und mit dem Rapsöl ausstreichen.
Mit einem Esslöffel den Teig in der Pfanne zu 6 Pancakes geben. Nach drei Minuten mit einem Pfannenwender wenden und weitere 3 Minuten von der anderen Seite backen.
Mit frischen Heidelbeeren servieren. Wer darf, kann natürlich noch mit etwas Puderzucker garnieren.

Energiewert pro Portion	Valeur énergétique par portion	104kcal
Kohlenhydrate	Glucides	3,8 g
Fett	Matière grasse	5,9 g
Eiweiß	Protéine	8,8 g

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